客家酿豆腐的做法正宗美食大纲

在上一节课中，我们探讨了客家酿豆腐的历史和文化背景，阅读了关于其起源的材料，了解了其在客家人饮食中的重要性。作业是收集家庭中关于豆腐的传统食谱，并写一篇200字的感想。

• 客家酿豆腐的原料选择

• 酿豆腐的详细制作步骤
• 调味品的搭配与烹饪技巧
• 不同地区的酿豆腐变种

推荐阅读：关于客家美食的书籍章节，尤其是涉及豆腐的传统做法。

请学生们尝试在家制作客家酿豆腐，并记录下步骤和心得，准备在下一节课分享。

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