家常茄子煲的简单做法

今天要跟大家分享的是一道非常受欢迎的家常美食——茄子煲！茄子不仅营养丰富，而且口感柔软，特别适合用来做成煲菜，搭配米饭更是美味无比。下面就来看看这道茄子煲的简单做法吧！

• 茄子：2个
• 肉末（猪肉或牛肉）：100克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 蒜瓣：34个
• 生姜：适量
• 生抽：2勺
• 老抽：1勺
• 盐：适量
• 糖：1勺
• 油：适量
• 香葱：适量（用于装饰）

• 茄子最好选择紫色皮薄的品种，口感更佳。
• 如果喜欢辣味，可以在炒肉末的时候加入一些干辣椒或豆瓣酱。
• 焖煮的时候水不要放得太多，以免味道变淡。

茄子煲的做法非常简单，只需几个步骤就能做出美味可口的菜肴，非常适合忙碌的工作日。无论是家庭聚餐是日常晚餐，都是一道不可或缺的美食。快来试试这道家常茄子煲吧，保证让你和家人都爱上它！

如果你有其他的茄子食谱或者心得，欢迎在评论区分享哦！让我们一起探索更多美食的乐趣！

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