培训心得体会

总结学习收获：

通过本次培训，我深入了解了清炖鲫鱼豆腐汤的做法及其营养价值，掌握了食材的搭配和烹饪技巧，特别是如何控制火候以保持鲫鱼的鲜嫩和豆腐的细腻。

分析自身不足：

在培训中，我意识到自己在调味和汤底制作上经验不足，尤其是对食材处理和时间把握上需加强。

表达对工作的态度：

我对美食制作充满热情，希望通过不断学习提升自己的烹饪水平，为团队带来更多美味的创新菜品。

改进措施：

我计划在接下来的时间中，主动参加更多的烹饪实操课程，提升自己的实践能力，同时与同事分享经验，互相学习，共同进步。

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