情趣蛋糕美食示范课课程设计
学科：烹饪艺术
年级：高中二年级
课程主要内容：情趣蛋糕的制作与装饰
- 掌握情趣蛋糕的基础制作技巧
- 了解蛋糕装饰的创意与艺术表现
- 培养学生的团队合作与沟通能力
通过展示情趣蛋糕的图片，激发学生的兴趣，并询问他们对蛋糕装饰的看法。
讲解情趣蛋糕的制作过程，老师现场示范搅拌蛋糕糊和烘烤技巧。
分组讨论每组选择不同的主题（如节日、生日等），并分享创意设计。
学生在老师指导下进行蛋糕的制作与装饰，鼓励他们发挥创意。
每组展示自己的作品，老师和同学进行点评，分享制作心得。
- 确保食品安全与卫生。
- 鼓励学生之间的积极交流与合作。
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