豆角焖面的做法

豆角焖面的做法

豆角焖面是一道具有丰富风味的美食,以下是详细的做法步骤。

  • 豆角:200克
  • 面条:250克
  • 猪肉(或牛肉):100克
  • 生姜:适量
  • 大葱:适量
  • 生抽:2汤匙
  • 老抽:1汤匙
  • 盐:适量
  • 食用油:适量
  • 水:适量

  • 将豆角洗净,切成段;猪肉切成薄片,姜切片,大葱切段。
  • 锅中加油,放入姜片和葱段煸炒出香味,再加入肉片翻炒至变色。
  • 加入豆角段,继续翻炒,加入生抽、老抽和盐,炒匀。
  • 加入适量的水,水量要没过豆角,煮沸后放入面条。
  • 用中小火焖煮15分钟,期间可适时翻动,以免面条粘底。
  • 待面条熟透,汤汁收干,即可出锅。
    • 豆角焖面的豆角可根据个人喜好选择新鲜或冷冻的。
    • 焖面的水量要适中,太少容易糊锅,太多则面条过于湿润。
    • 可以加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜,增加营养和风味。

    豆角焖面是一道简单易做的家常菜,口感丰富,营养均衡,适合家庭聚餐时享用。

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    乐蜀

    这家伙太懒。。。

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