展览活动规划：当东北食堂开始腌酸菜美食

本次展览活动主要面向以下受众：

• 食品行业专业人士（供应链管理、餐饮管理等）
• 东北美食爱好者及消费者
• 媒体与食品博客作者
• 潜在合作伙伴（餐厅、超市等）

活动将以展览会 美食体验的形式进行，结合展览、现场制作、品尝及互动环节，营造丰富的参与体验。

• 展览区：展示腌酸菜的传统工艺、制作流程和相关产品，包括不同口味的腌菜样品。
• 美食体验区：提供现场制作腌酸菜的演示，并设置品尝环节，让参与者体验新鲜制作的酸菜。
• 讲座与分享：邀请行业专家分享东北食文化和腌制食品的健康价值。
• 互动游戏：设立问答互动，增加参与感，优胜者可获得品牌产品礼包。

• 独特的东北美食体验，吸引目标受众关注。
• 现场制作过程透明，增加品牌信任感。
• 与知名媒体合作，扩大宣传范围，提高品牌曝光率。
• 通过互动游戏和抽奖活动提高参与热情，增加社交媒体分享。

整体预算需考虑以下几个方面：

• 场地租赁费
• 物料制作（展览展板、宣传资料等）
• 设备租赁（音响、投影仪等）
• 食品材料成本（酸菜原料、其他美食）
• 人员费用（讲师、工作人员的薪酬）
• 宣传费用（媒体推广、社交媒体广告）

建议活动时间为1天，具体安排如下：

• 08:00 09:00：布展及场地准备
• 09:00 10:00：活动开幕式及致辞
• 10:00 12:00：展览区开放及美食体验
• 12:00 13:00：午餐时间
• 13:00 15:00：专家讲座及分享
• 15:00 17:00：互动游戏及抽奖活动
• 17:00 18:00：总结与闭幕

为确保活动顺利进行，需组建以下团队：

• 活动策划团队：负责整体活动的策划与组织。
• 宣传团队：负责媒体联系与社交媒体推广。
• 现场执行团队：负责现场布展、讲座及互动环节的执行。
• 客户服务团队：负责参与者的接待与咨询。

通过本次展览活动，我们旨在提升公司品牌知名度和产品销量，同时增进消费者对东北食堂腌酸菜的了解与喜爱，为后续的市场推广奠定基础。

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