花甲炒得好吃,关键在于新鲜的材料和调料的搭配。选择新鲜的花甲,确保清洗干净,去除沙子。热锅凉油,加入蒜末和姜片煸炒出香味,然后放入花甲,加入适量的料酒去腥,翻炒均匀。加入青红椒、豆瓣酱、酱油和少许糖调味,炒至花甲张嘴即可,最后撒上香葱增香,味道更佳!
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这家伙太懒。。。
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