酸菜鱼最简单的家庭做法，让你轻松变身大厨！

今天我要和大家分享一个超级简单又美味的家常菜——酸菜鱼！对于我们这些“厨房小白”来说，能够在家里做出一道美食，简直就像中了彩票一样开心。

说起来，我第一次做酸菜鱼是在一个阳光明媚的周末，那天我刚好看到朋友发的美食照片，嘴巴瞬间流口水，心想：“我也要吃到这样的酸菜鱼！”于是，我决定在家里试试。

• 鱼（草鱼或者黑鱼，500克）
• 酸菜（200克）
• 生姜（3片）
• 大葱（1根）
• 干辣椒（适量）
• 花椒（适量）
• 盐、料酒、生抽（各适量）
• 水淀粉（适量）

这时候，我的厨房就像个小超市，各种材料应有尽有！不过，最重要的当然是鱼。大家知道，鱼肉细腻鲜嫩，富含蛋白质，是绝对的健康之选。

为了让这道菜更具风味，我在煮鱼时加了一些豆芽，既增加了营养又提升了口感！

当我端着这道色香味俱全的酸菜鱼时，家里的人纷纷围过来，夸我“厨艺大增”。这时我心里乐开了花，想起了自己那天从零开始的努力，真的觉得值了！

酸菜鱼的做法简单，只要用心，就能做出美味的家常菜。下次周末，快试试吧，成为家里的“美食大厨”！

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