芸豆炒肉的做法美食课程大纲

在前一节课中，我们深入探讨了家常菜的基本技巧，重点学习了如何准备新鲜食材，以及使用简单调料提升菜肴风味的艺术。

阅读材料

• 《家庭烹饪技巧指南》
• 《基础调味品使用方法》

作业

• 完成一份家常菜食谱，包含步骤与所需食材。
• 尝试使用不同的调料，制作一道自创的家常菜。

本节课将重点学习“芸豆炒肉”的做法，探讨选材、切割技巧及烹饪过程中的火候掌控。我们将深入了解如何将芸豆和肉类完美结合，创造出美味的家常佳肴。

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