自制月饼皮的家常做法及配方展览活动规划

此次展览的目标受众主要包括：

• 美食爱好者
• 家庭主妇/主夫
• 食品行业从业者
• 年轻人和学生
• 文化传统活动参与者

活动将采取展览 互动体验的形式，具体安排如下：

• 现场制作演示：邀请厨师现场制作月饼皮，分享配方和技巧。
• 互动体验区：观众可以参与制作，亲自体验制作过程。
• 产品展示区：展示公司自制月饼的各类产品，提供品尝和购买。
• 讲座分享：安排美食专家进行主题讲座，介绍月饼的文化和制作技巧。

展览的内容包括：

• 月饼皮的材料和制作流程展示。
• 不同风味的月饼样品供品尝。
• 与观众的互动问答环节，解答制作中的常见问题。
• 抽奖活动：参与互动体验的观众有机会赢取公司产品。

预算考虑：

• 场地租赁费：约20000元
• 材料费用（食材、器具等）：约5000元
• 宣传费用（海报、宣传单等）：约3000元
• 人力费用（厨师、工作人员）：约10000元
• 其他费用（抽奖礼品、场地布置等）：约2000元

总预算：约40000元

时间安排：

• 活动日期：选择中秋节前的一周（例如9月15日）
• 活动时间：上午10点至下午4点

人力安排：

• 项目经理：1名，负责整体协调与执行。
• 厨师：12名，进行现场演示和讲解。
• 工作人员：34名，负责现场接待、互动体验和产品销售。
• 宣传人员：12名，负责现场宣传和社交媒体推广。

通过本次展览活动，我们旨在提升品牌知名度和产品销量，吸引更多消费者体验和了解自制月饼的魅力，进一步增强品牌在市场中的竞争力。

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