月饼馅料的做法及配方

制作美味月饼的关键在于馅料，下面介绍几种经典的月饼馅料及其配方，帮助你在中秋佳节中带来无限美味。

配方：红豆200克，冰糖适量，水适量，植物油30克。

做法：将红豆浸泡一夜，煮至软烂，沥干水分。用搅拌机打成豆沙，加入冰糖和油，小火炒至干稠即可。

配方：莲子300克，冰糖适量，咸蛋黄4个，植物油50克。

做法：莲子煮熟后打成蓉，加入冰糖和油炒匀，最后放入咸蛋黄搅拌均匀，冷却备用。

配方：黑芝麻200克，冰糖适量，植物油30克。

做法：将黑芝麻炒香，放入搅拌机中打成粉，加入冰糖和油搅拌均匀，成团即可。

配方：苹果或梨200克，糖适量，柠檬汁少许。

做法：将水果切小丁，加入糖和柠檬汁，稍微煮软，冷却后用于包馅。

尝试这些配方，来制作出你自己的独特月饼，享受中秋的团圆时光！

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