猪肚鸡煲的正宗做法

猪肚鸡煲是一道经典的粤菜，以其鲜美的汤底和丰富的营养而备受欢迎。以下是这道美食的正宗做法：

• 猪肚：1个（约500克）
• 鸡肉：半只（约750克）
• 姜：5片
• 葱：2根
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 香菇：适量（可选）
• 枸杞：适量（可选）
• 水：适量

• 猪肚的清洗很重要，可以去掉腥味，确保汤的鲜美。
• 根据个人口味，可以调整调料的用量。
• 炖煮时间可以根据食材的实际情况进行调整。

通过步骤，你就可以在家中轻松制作出正宗的猪肚鸡煲，享受这一美味的传统佳肴！

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