培训心得体会：辣白菜制作方法美食

通过此次培训，我深入了解了辣白菜的制作方法，学习到了腌制的技巧和调味的要领，使我对传统美食有了更深刻的认识。总结来看，掌握了原料选择、盐分控制和发酵时间等关键因素。

在分析自身不足方面，我发现自己对配比的把握不够精准，制作过程中常常因为缺乏经验而产生偏差，影响了成品的口感。

我对工作的态度是积极向上的，希望通过不断学习提升自己的技能。为了改进，我计划在实际操作中多做尝试，记录每一次的配方和反馈，从而找到最优的制作方法。

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