周报：炒菜培训班短期班美食
日期：2024年9月21日
本周，我们举办了为期一周的炒菜培训班短期班，旨在提升参与者的烹饪技能，特别是针对美食爱好者及初学者。本班次共吸引了30名学员报名参与，课程设置涵盖基础炒菜技巧及多种美食制作。
- 第一天：基础刀工技巧及常用调料介绍
- 第二天：家常炒菜：番茄炒蛋与青椒肉丝
- 第三天：特色菜品：宫保鸡丁与酸辣汤
- 第四天：小吃制作：春卷与炸馄饨
- 第五天：甜品课堂：红豆沙与绿豆糕
- 第六天：学员展示：自由选择菜品进行展示
- 第七天：总结与反馈：课程评估及学员心得分享
学员们普遍表示本次培训班内容丰富，实践性强，能够有效提升他们的烹饪信心与技巧。特别是“学员展示”环节，激发了大家的创造力，并促使他们在动手实践中学习更多美食制作技巧。
基于本次培训班的成功经验，我们计划在未来几个月内继续开展系列短期炒菜培训班，特别是针对不同菜系的专项培训。将根据学员反馈，进一步优化课程内容，增加更多互动环节，提高学员参与感与学习效果。
本周的炒菜培训班短期班不仅达到了提升烹饪技能的目的，增强了学员之间的交流与合作。美食不仅仅是一种技艺，更是一种生活的乐趣。我们期待在下次课程中，能与更多美食爱好者共同探索烹饪的魅力。