【烘焙新体验】电饭煲也能做出美味蛋糕！

作为一名社交媒体运营策划师，今天我要和大家分享一个超级实用的生活小技巧——如何用我们家中常见的电饭煲制作出美味的蛋糕！是的，你没有听错，电饭煲不仅仅是煮饭的利器，它能变身成为你的私人烘焙师哦！

：电饭煲怎样做蛋糕美食

让我们来看看需要准备的材料：

鸡蛋 4个

低筋面粉 100克

细砂糖 80克

牛奶 50毫升

植物油 50毫升

泡打粉 1小勺

香草精 几滴（可选）

是详细的制作

1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。

2. 在蛋黄中加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒状。

4. 蛋白中加入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打至起泡，分三次加入细砂糖，打至硬性发泡，即蛋白霜能拉出尖角。

5. 将打好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀，避免消泡。

6. 在电饭煲内胆涂抹一层薄薄的油，倒入蛋糕糊。

7. 选择电饭煲的“煮饭”功能，时间设定为40分钟左右。

8. 时间到后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无粘连物，即表示蛋糕熟透。

9. 取出蛋糕，稍微冷却后即可脱模享用。

小贴士：

电饭煲做蛋糕时，最好使用不粘内胆，这样蛋糕更容易脱模。

搅拌面糊时，动作要轻柔，避免过度搅拌导致蛋白霜消泡。

每个电饭煲的功率和功能可能有所不同，初次尝试时可以适当调整时间，观察蛋糕的烘焙情况。

用电饭煲做蛋糕，不仅操作简单，而且成功率高，非常适合烘焙新手尝试。想象一下，周末的午后，家里弥漫着蛋糕的香气，是不是感觉特别温馨呢？快拿起你的电饭煲，试试这个简单又美味的蛋糕制作方法吧！

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希望大家都能成功制作出美味的电饭煲蛋糕，享受烘焙的乐趣！如果你有任何问题或者更好的建议，欢迎在评论区留言交流哦！