牛肉丝的家常做法美食

牛肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，不仅因为它的美味，因为制作相对简单。以下是牛肉丝的家常做法，供您参考：

• 牛肉：300克（建议选用牛里脊肉或牛肩肉）
• 青椒：1个（切丝）
• 红椒：1个（切丝）
• 洋葱：1个（切丝）
• 蒜瓣：3瓣（切末）
• 生姜：1小块（切末）
• 酱油：2汤匙
• 料酒：1汤匙
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量
• 淀粉：1汤匙（可选，用于牛肉腌制）

• 腌制牛肉时，适量加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
• 炒牛肉时火不要太大，以免牛肉变硬。
• 可以根据个人喜好，加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜丝或豆芽。

这就是简单又美味的牛肉丝家常做法。希望你在制作过程中顺利，享受美食！